LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA VEGETARIANA
Autor: IRENE GELPÍ LLUCH
Editorial: Salsa Books
Formato: Libro Tapa blanda
Fecha de publicación: 22/02/2009
Número de páginas: 296
Idioma: Español / Castellano
ASIN: 8496599477
Dimensiones del producto: 10,2 x 6,4 x 0,8 pulgadas
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Datos del autor:
Irene Gelpí i Lluch, es especialista en salud y nutrición. Con una larga trayectoria dedicada a la atención humana, lleva a cabo diversas actividades, entre ellas la de reflexóloga y terapeuta. Colaboradora habitual de publicaciones especializadas, es autora de Guía práctica de salud y nutrición (1998), La cocina vegetariana fácil (Columna, 2003) y La cocina árabe (Columna, 2004).
Review general:
En este libro (2010), Las mejores recetas de la cocina vegetariana encuentra todo lo necesario y de una manera fácil, rápida y muy entretenida, cualquiera puede preparar una serie de platos para chuparse los dedos.
Estas y otras curiosidades nos las descubre Irene, una de las más destacadas autoras de libros de cocina de España y conocida en muchos otros países, nos explica técnicas que hay que saber y nos deleita con más de 350 recetas vegetarianas, divididas en cocina crudívora (basada en el consumo de vegetales crudos), vegana (tanto crudos como cocinados) y ovo-lacto-vegetariana (no únicamente con vegetales, crudos o cocinados, sino también con huevos, leche y sus derivados)
En este libro encontraremos recetas para preparar suculentos platos: ensaladas, cremas, sopas, rissottos, lasañas, patés, infinidad de salsas postres, batidos y bebidas. Como por los ojos también se come, la autora nos hablará de la importancia de una buena presentación: un plato adecuadamente decorado resulta más atractivo para los sentidos y, por lo tanto, es mucho más sabroso.
¡Y no debemos olvidarnos de la higiene! Porque higiene es igual a salud, y si somos cuidadosos a la hora de cocinar podremos prevenir infecciones, problemas de salud y enfermedades. En definitiva, una selección de las recetas vegetarianas más apetitosas, y consejos para empezar a cocinar desde el primer día.
101 RECETAS CRUDIVEGANAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA
Título:
101 Recetas Crudiveganas para solucionarte la vida Autor: Ana Moreno
Editorial: Mundo Vegetariano Ediciones
Tamaño del archivo: 186 KB
Formato: Libro electrónico (Kindle)
Fecha de publicación: 22/02/2010
Número de páginas : 137
Idioma: Español / Castellano
ASIN: B007P62GEA
Precio: $ 7,99 IVA incluido
Sitio Web: Visitar aquí
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Ana Moreno es autor, coach, naturópata, emprendedora, economista, conferenciante y formadora especializada en alimentación vegetariana y bienestar emocional. Ha escrito 26 libros, entre otros es autora de Crudo en la Nevera, Manual del Crudivegano (2009), Quiero ser vegetariano y no sé cómo (2011) y Cómo dedicarte profesionalmente a lo que te gusta y que te paguen por ello (2011).
En la Escuela de Cocina de Ana Moreno, donde se forma tanto a amas de casa que quieran cuidar a su familia, como a cualquier profesional que desee ser chef vegetariano con amplios conocimientos sobre nutrición, para divulgar y hacer accesible el conocimiento sobre alimentación sana basada en vegetales frescos.
La pasión de la autora para conseguir que personas flexi-vegetarianas, vegetarianas y crudiveganas encuentren su manera ideal de alimentarse y la pongan en práctica, para su bienestar físico y emocional.
Desde hábitos saludables para cocinar, pasando por ingredientes secretos y menús equilibrados, Ana Moreno nos presenta las situaciones que pueden resultar más difíciles para los vegetarianos: Qué desayunar o merendar, los platos únicos que se pueden cocinar, cómo organizarse si se come en el trabajo, o en los picnics campestres, o si la familia se reúne los domingos para almorzar, si se viaja en coche..., cómo preparar cenas ligeras, cenas románticas, cenas informales, comida para celebraciones y bodas, qué darles a los niños, cómo organizar la Navidad, las delicias de la repostería vegetariana...
El tema de la comida natural y local está cada vez más presente en los medios de comunicación. Abundante información útil y práctica sobre la comida natural, por qué es más sana, sostenible y sabrosa. A través de la atención, el servicio y la sencillez, Ana te mostrará como fácil lo que antes te parecía difícil. Lo que más disfruta Ana es ver cómo cambian las caras de las personas cuando llegan y cuando se van.
QUIERO SER VEGETARIANO Y NO SÉ COMO
Título: Quiero ser vegetariano y no sé cómo Autor: Ana Moreno
Editorial: Mundo Vegetariano Ediciones
Formato: Libro electrónico (Kindle)
Tamaño del archivo: 414 KB
Fecha de publicación: 22/02/2010
Número de páginas: 191
Idioma: Español / Castellano
ASIN: B008NW5VYM
Precio: $ 9,99 IVA incluido
Sitio Web: Visitar aquí
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Datos del autor:
Ana Moreno es autor, coach, naturópata, emprendedora, economista, conferenciante y formadora especializada en alimentación vegetariana y bienestar emocional. Ha escrito 26 libros, entre otros es autora de Crudo en la Nevera, Manual del Crudivegano (2009), Quiero ser vegetariano y no sé cómo (2011) y Cómo dedicarte profesionalmente a lo que te gusta y que te paguen por ello (2011).
Review general:
Es una aproximación nueva y original a la cocina vegetariana. Una obra fundamental para conocer la gastronomía sana y original, para estas personas que desean ser vegetarianas, pero no saben cómo llevarlo a la práctica.
Con más de 150 recetas de platos llenos de sabor, color y frescura. La mejor cocina vegetariana, escrito por una de las mejores conocedoras del tema. Para cada ocasión, desde platos sencillos para el día a día hasta recetas especiales.
Este libro está escrito para servir de guía y orientación a todo aquel que o bien desea iniciarse en la alimentación vegetariana, o bien aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta diaria, y no sabe cómo hacerlo.
Con esta guía aprenderás a comer verduras y hortalizas para tu dieta hasta el grado que tú quieras, y teniendo en cuenta tu caso particular. Quiero ser vegetariano y no sé cómo.
Si quieres saber más sobre este libro, puedes visitar su sitio oficial aquí.
COACHING NUTRICIONAL
Título: Coaching Nutricional
Autor: Ana Moreno
Editorial: Mundo Vegetariano Ediciones
Formato: Libro electrónico (Kindle)
Tamaño del archivo: 866 KB
Fecha de publicación: 22/02/2010
Número de páginas: 137
Idioma: Español / Castellano
ASIN: B00AQXE2TG
Precio: $ 9,99 IVA incluido
Sitio Web: Visitar aquí
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Datos del autor:
Ana Moreno es autor, coach, naturópata, emprendedora, economista, conferenciante y formadora especializada en alimentación vegetariana y bienestar emocional. Ha escrito 26 libros, entre otros es autora de Crudo en la Nevera, Manual del Crudivegano (2009), Quiero ser vegetariano y no sé cómo (2011) y Cómo dedicarte profesionalmente a lo que te gusta y que te paguen por ello (2011).
Review general:
¿Te sientes bien en tu cuerpo y te relacionas de forma amigable con la comida? ¿Hay cosas que te gustaría cambiar? ¿Te gustaría dejar de luchar con las ansias por comer, los antojos de comida y con la alimentación emocional? ¡Tu ya sabes lo que te conviene lo que necesitas es conseguir hacerlo!
Este libro consiste en ayudarte a pensar por sí mismo, a encontrar sus respuestas. Para éxito le implica modificar su conducta alimentaria depende, en gran medida, de la capacidad de usted llevar a cabo, y mantener, los cambios en el estilo de vida que son recomendados.
Ana Moreno es una profesional que tiene como uno de sus retos educar a la población en unas pautas alimenticias adecuadas al problema o a la circunstancia que presentan. Su labor va más allá de la mera prescripción de dietas, ya que también tiene un componente educacional, enseñando y acompañando a las personas en el camino hacia una alimentación saludable.
Conseguir cambiar hábitos en la alimentación y en el estilo de vida en general no se consigue de la noche a la mañana, sino que lleva su tiempo. Conseguir la actitud, la paciencia y la confianza en sí misma para mantenerse en el camino correcto y conseguir los objetivos, coaching nutricional.
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