Flan de melocotón

Esta receta está dedicada a los puritanos, esas personas que lo primero que dicen es eso engorda y tenemos que hacer ejercicio extra para perder peso, es buena porque nos beneficiamos gracias a las acciones de todos estos nutrientes de esta receta.






Dificultad: Fácil Ingredientes: (6-8 personas)

Ingredientes: 

• ½ kg de melocotón en almíbar o natural (según la época del año)
• 1 vaso grande de leche 
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• Caramelo para el molde

Ingredientes para acompañar y decorar:

• Gelatinas de sabores
• Nata montada
• Unas frambuesas
• Unas hojas de menta

Paso 1º:
En un recipiente alto, añadimos los melocotones, troceados (escurridos si esta en almíbar), la leche, los huevos y las cuatro cucharadas de azúcar.

Paso 2º:
Lo trituramos todo con una batidora hasta obtener una mezcla uniforme. Repartimos la masa en los moldes individuales previamente caramelizados.

Paso 3º:
Tenemos el horno precalentado a 175º, los cocemos en el horno al baño María, durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que estén bien cuajados.

Paso 4º:
Desmoldamos los flanes cuando estén fríos, y los decoramos con los ingredientes para decorar.